Gotuj zdrowo / wszystkie grupy

Ciasto marchewkowo-jabłkowe - soczyste i z chrupiącymi orzechami

  • 180g płatków owsianych
  • 180g marchewki 
  • 100g jabłka ze skórką (może być razem z gniazdem nasiennym) lub banana (waga bez skórki) 
  • 100g jogurtu naturalnego 
  • 30g migdałów 
  • 30g orzechów włoskich 
  • 50g oleju rzepakowego lub rozpuszczonego oleju kokosowego lub masła klarowanego 
  • 2 jajka 
  • 75g erytrolu lub ksylitolu 
  • po 1 łyżeczce (można więcej): cynamonu, przyprawy do pierników 
  • 1/2 łyżeczki sody + 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 
  • 1 łyżka octu jabłkowego lub 2 łyżki soku z cytryny 
  • 1 szczypta soli 

 

ciasto marchewkowe jabłecznik marchewka jabłko fit ciasto magdaradzi magda radzi

Piekarnik włącz na 180 stopni.

Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce o większych oczkach.

Oddziel białka od żółtek. Białko ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę.

Płatki owsiane, migdały, erytrol, sodę, cynamon i przyprawę do piernika zblenduj razem na mąkę.

Dodaj jabłko, olej, żółtka, jogurt, ocet/sok z cytryny i jeszcze raz zblenduj.

Wymieszaj ze startą marchewką, posiekanymi orzechami.

Dodaj ubite białka i delikatnie wymieszaj.

Przelej do formy. Lekko potrząśnij.

Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz ok. 55 min. - 1,2 h (Ja dziś piekłam 1,2 h, miałam soczystą marchewkę).

Ostudź w formie. Można posypać odrobiną cukru pudru z erytrolu.

Całe ciasto ma 1850 kcal.

U mnie podzielone na 10 sporych kawałków daje TYLKO 185 kcal w porcji! 

   Papryka - podoba mi się idea jedzenia codziennie wielokolorowej gamy owoców i warzyw i papryka występująca w kilku barwach doskonale tu pasuje. Te wielokolorowe ...

ZNAJDŹ NAS NA FB

IZO NA INSTAGRAMIE

SPRAWDŹ SWOJE BMI!

NEWSLETTER

Instytut Zdrowego Odżywiania
Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.
copyright © 2007-2020 Instytut Zdrowego Odżywiania
idea, gfx & code by warlock
all rights reserved     386867 / 8 / 2
REGULAMIN ~ POLITYKA PRYWATNOŚCI