Gotuj zdrowo / wszystkie grupy

Muffiny cinamonbites z kruszonką cynamonowo-maślaną

Cinnabites Uwielbiam cynamonki. Od czasów szkoły, kiedy wybiegało się po nie do spożywczaka na przerwie. Choć bywały czerstwawe, to i tak były pyszne. A co powiecie na migdałowe muffinki, miękkie i ciepłe w środku, pachnące masłem i cynamonem?

Mało pracy, ale maksimum smaku!

muffiny cynamonowe babeczki

Ciasto:

  • 1 szklanka mąki migdałowej lub mielonych na mąkę migdałów 
  • 3 łyżki zmielonych płatków owsianych 
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego 
  • 3 łyżki ksylitolu/erytrolu 
  • 1 jajko 
  • 2 szczypty soli 
  • 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej + 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia 
  • 1 łyżeczka octu (jabłkowy, winny, sok z cytryny) 

Kruszonka:

  • 2 łyżki mielonego cynamonu 
  • 4 łyżki ksylitolu lub erytrolu 
  • 2 łyżki masła stopionego masła (klarowane, zwykłe lubolej kokosowy)
  • 2 łyżki zmielonych migdałów (nie musi być na mąkę) 

Rozgrzej piekarnik do 210 stopni C. Wymieszaj składniki kruszonki

Jajka roztrzep z solą, dodaj jogurt, ocet/sok i wymieszaj.

Dodaj zmiksowane migdały i płatki oraz sodę i proszek.

Jeszcze raz dobrze wymieszaj.

Przełóż masę do foremek na muffiny - do 2/3 wysokości.

Dodaj po łyżce kruszonki i wymieszaj lekko.

Piecz 20-25 minut.

 

Muffinki są pyszne, jeśli są lekko mokre!

Są delikatne, najlepiej pozwól im ostygnąć.

 

Z przepisu wychodzi 8 sztuk po TYLKO 125 kcal każda!

Lub 6 takich dużych jak moje, po 167 kcal.

TWORZYWA SZTUCZNE I METALE  odkręcone i zgniecione plastikowe butelki po napojach nakrętki, o ile nie zbieramy ich osobno w ramach akcji dobroczynnych plastikowe opakowania ...

SPRAWDŹ SWOJE BMI!

ZNAJDŹ NAS NA FB

IZO NA INSTAGRAMIE

NEWSLETTER

Instytut Zdrowego Odżywiania
Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.
copyright © 2007-2021 Instytut Zdrowego Odżywiania
idea, gfx & code by warlock
all rights reserved     449597 / 5 / 2
REGULAMIN ~ POLITYKA PRYWATNOŚCI